Временска прогноза
No data available
Београд
--- °C
Weather details

Sadržaj vlage u medu

Pčelinji med, dr sci Milanka Ersku Biljić, dr med Aleksandar Biljić Erski, Beograd 2008.

Sadržaj vlage u medu praktično predstavlja najvažniji parametar kvaliteta, pošto utiče na dužinu vremena sladištenja kao i na kvalitet proizvoda. Čak iako postoji mogućnost da se vlaga ukloni posle ekstrakcije, treba samo kompletno zreo med prikupljati odnosno, kada samo saće sadrži više od 75 % pokrivenih ćelija meda. Da bi se postigli takvi rezultati pre samog kraja priticanja nektara društvo mora da ima dovoljno dodatog prostora za skladištenje prispelog i sazrelog meda. Kada prosečna atmosferska vlažnost nije mnogo iznad 60 % može se očekivati da sadržaj vlage u medu bude ispod 18 %. U više vlažnim klimatima, čak i zatvorene ćelije meda sadrže više od 24 %, čak i 28 % vlage (Krell i Crane 1990). Saće koje sadrži svež nektar nikad ne treba da se prikuplja, zato što može da razblaži i pokvari čitavu žetvu, izuzev ako svrha sakupljanja meda nije pravljenje piva. 

 

Zvezdan (aster)

Petar Pantelić, ''Beogradski pčelar'', br. 1/2006

Voli vlažne predele. Ima ga mnogo pored Dunava, naročito na levoj, banatskoj, strani reke. 

Postoje dva oblika ove biljke. Jedna je sa belim cvetićima, a druga sa ljubičasto - plavim. Rasprostranjenija je varijanta sa belim cvetićima.Seme je slično semenu boce ili padobrančića, pa ga vetar lako raznosi. Zato se sve više širi. Zvezdan počinje da cveta početkom septembra. Za nas je vađno da ne cvetaju svi cvetovi istovremeno. Neki cvetovi precvetavaju, a drugi tek počinju da se otvaraju. Zato cvetanje traje dugo, sve do mrazeva. 

 

Dovršavanje uzimljavanja

Božidar Vesković, ''Praktično pčelarstvo sa radovima po mesecima'', Beograd, 1993.

Ukoliko to ranije nije učinjeno, treba dovšiti uzimljavanje pčelinjih društava. Na poklopnu dasku treba staviti utopljavajuči materijal, najbolje novinsku hartiju; toplota koju pčele stvaraju u košnici kreće se naviše prema poklopnoj dasci. Ako preko poklopne daske ne bismo stavili utopljavajuči materijal, topao bazduh, kao lakši, gubio bi se kroz ventilaciju. Pa i kad bismo zatvorili otvore za ventilaciju, sama poklopna daska ne bi bila dovoljna da sačuva stvorenu toplotu. Uz to, vodena para koja se stvara u košnici usled životnih procesa pčela ne bi imala kuda da izlazi, već bi se na poklopnoj dasci, sa donje strane, iznad klubeta, stvarale vodene kapljice, koje bi vlažile unutrašnjost košnice, a time bi se stvarali veoma nepovoljni uslovi za zimovanje pčelinjeg društva. Zato se, preko poklopne daske, stavlja novinska hartija, koja je odličan izolator. Kada, tokom zime, vreme malo otopli, treba, veoma pažljivo, skinuti krov sa košnice, podići utopljavajuči materijal, pogledati da li je ovlažen, pa ako jeste, treba ga zameniti. Ako na košnici postoji zbeg, onda je ovakav način uzimljavanja veoma olakšan. 

 
Претрага
Посета
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterДанас304
mod_vvisit_counterЈуче620
mod_vvisit_counterОве недеље3575
mod_vvisit_counterОвог месеца8863
mod_vvisit_counterУкупно1261411