Временска прогноза
No data available
Београд
--- °C
Weather details

Božina pogača

Kod većeg broja pčelara popularna je takozvana Božina pogača. Ovde dajemo recept za kuvanje ove pogače. Recept je baziran na 5 kilograma šećera, što je dovoljno za 6 – 7 pogača težine oko 1 kilogram. Naravno, za veći broj košnica ide se na veće količine, ali odnosi moraju ostati isti.

Boža Petrović, dr Slavomir Popović „Pčelarski priručnik – tehnologija pčelarenja u toku godine“

Do pogače se dolazi etapno. Prvo se napravi invertovani sirup, a zatim, koristeći invertovani sirup, pravi se pogača.

U lonac veličine 7 do 8 litara sipaju se dve litre vode i lagano se zagreva. Sa zagrevanjem vode, uz mešanje, lagano se doda pet kilograma šećera i 5 grama vinske kiseline (po 1 gram vinske kiseline na 1 kilogram šećera). Dobijena smeša zagreva se, uz povremeno mešanje, dok ne proključa. Kada proključa, kuva se tačno 30 minuta na relativno tihoj vatri. Posle toga smeša se lagano ohladi i ostavi da odstoji, najbolje 7 – 10 dana, dok se šećer potpuno ne invertuje.

 

Kako zimuju jaka, a kako slabija pčelinja društva

Slavomir Popović, „Bg pčelar“, 2/2006

Jaka pčelinja društva (sa preko 20.000 pčela, sa oko 2 kg meda po ulici pčela, sa 2 – 3 rama sa pergom) u toku zime optimalno dobro zimuju: troše najmanje hrane (po kilogramu pčela) i najmanje se iznuruju u toku zime trošeći hranu. U jakim pčelinjim društvima pčele su kvalitetne, vitalne, duže žive, dobro zimuju, a u toku proleća obezbedjuju pčelinjem društvu intezivan rezvoj.

 

Obaveštenje o predavanjima na Novom Beogradu

Zbog održavanja Državnog pčelarskog sajma, u subotu, 9. februara, Društvo pčelara Beograd, neće organizovati predavanje na Novom Beogradu.

Zimski edukacioni ciklus nastavljamo u subotu, 16. februara.

 
Претрага
Посета
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterДанас359
mod_vvisit_counterЈуче593
mod_vvisit_counterОве недеље5024
mod_vvisit_counterОвог месеца15692
mod_vvisit_counterУкупно709060